Goji
Récolté dans les montagnes tibétaines
entre 2900 à 3500
mètres
En stock
Dans les hautes vallées du Tibet pousse une petite baie de goji rouge considérée comme un des aliments les plus nutritifs au monde .
Bien qu’elle soit encore inconnue en Europe, elle est décrite dans la littérature comme l’aliment antivieillissement le plus efficace, célébré par des fêtes de plusieurs jours et mentionnée depuis des générations dans les médecines naturelles asiatiques.
D’un point de vue nutritionnel, la baie de goji sèché de l'Himalaya est une source de germanium, sélénium, zinc, fer, cuivre, phosphore et bien d’autres minéraux et oligo-éléments.
Elle contient des vitamines A, B1, B2, B6, C et E, des terpènes, des flavonoïdes, de l’acide linoléique, des anti-oxydants ainsi qu’une association unique de quatre polysaccharides (LBP-1, LBP-2, LBP-3 et LBP-4). De nombreuses études scientifiques décrivent l’intérêt particulier de cette association unique de « molécules-mères » qui agissent en synergie dans de nombreux échanges biochimiques entre les cellules, et de leur action spécifique dans la protection de l’organisme. Une des particularités de la baie goji est aussi de contenir 18 des 21 acides aminés nécessaires à la vie ( fait unique dans le domaine végétal).
Les gojis séchés sont les seuls fruits présentant une telle concentration de nutriments.
En médecine traditionnelle chinoise la baie de goji est utilisée pour rééquilibrer le yin et le yang. Le goji permet d'accroître notre energie (le Qi en chine) qui circule dans notre corps.
Consommer une à deux poignées chaque jour ( 20 g soit une soixantaine de baie) est le réflexe par excellence pour veiller à notre bien-être. Nos habitudes alimentaires sur le long terme façonnent notre état de santé. Intégrer les baies de goji à notre alimentation quotidienne permet de bénéficier de leur haute valeur nutritive pour vitaliser, stimuler et régénérer notre organisme.
Elles se grignotent très facilement et leur goût légèrement sucré en font un en cas facile à consommer.
Nos baies sont récoltées dans les hautes vallées tibétaines à une altitude minimum de
2900 mètres.
L'altitude élevée,
l'ensoleillement, les différences de températures jour/nuit, l'air pur, la richesse minèrale du sol , l'eau issue des glaciers ont permis le développement d'un goji d'une qualité et taille
exceptionnelle (certaines baies mesurent plus de 2cm - voir photo) dans son biotope d'origine.
goji tibétain d'altitude
goji du ningxia
(2900 à 3600 mètres d'altitude)
(1200 à
1500 mètres maximum)
On peut voir la différence de taille (longueur et largeur) entre le goji tibétain
et un goji du ningxia
Pour 60 baies de goji d'altitude en moyenne on obtient un poids de 19 grammes (le sachet pesant 3 grammes) soit une moyenne de 0,31 grammes par baies.
A titre de comparaison une baie supergrade du Ningxia pèse en moyenne 0,2 grammes.
Vous pouvez trouver ces baies goji
tibétaines en vente directement ( goji )
à Paris au magasin biologique :
HERBA BARONA
10 rue Théophile Roussel
75012 PARIS
Tel : 01 43 42 43 80
A 50 mètres du Métro Ledru Rollin - sortie rue Traversière -
puis rue Théophile Roussel à droite du magasin CASA
ouvert du MARDI au SAMEDI INCLUS : 10h30 -19h
fermé dimanche et lundi
(lycium barbarum) récolté à plus de 2900 mètres
dans les vallées du tibet
1 sachet de 250g : 16,00€
1 sachet de 500 g : 29,90 €
2 sachets de 500g soit 1kg: 58,00 €
8 sachets de 500g soit 4 kg : 220 € soit 55 € le kg
16 sachets de 500g soit 8kg : 424 € soit 53€ le kg
A conserver dans un endroit frais et sec.
Pour une meilleure conservation ou pour les climats humides,
il est préférable de les mettre au réfrigateur (frais et sec).
A consommer dans les 2 mois après ouverture.
En stock
Du fait de l'altitude la récolte du goji se fait au mois d'août et septembre au tibet, il faut ensuite le faire sécher, l'emballer et le
transporter.
Pour commander du goji et le recevoir par colissimo recommandé en France métropolitaine et corse, Guyane, Guadeloupe, Martinique, La Réunion :
Imprimer et renvoyer le bon de commande correspondant que vous trouverez en haut à droite de cette page avec vos coordonnées (seulement ultilisées dans le cadre de la commande) et votre règlement par chèque.
Les commandes sont expédiées le lendemain (sauf
le samedi et le lundi) et arrivent en colissimo recommandé sous 48 h à 72 h.
Pour plus d'information sur le goji :
01 43 42 43 80